<   2012年 03月 ( 4 )   > この月の画像一覧
   春・春・春〜♪
d0165762_1393620.gif

     なんだか今年は春というには暑いような日々。
     あちこちで花が満開です。

     先週はじめは、毎年恒例の売り込みのためにボローニャ絵本展へ。そしてそのまま別の仕事の準備へとなだれ込み、
     この1年、中傷と嫌がらせとストレスを与えられるだけで何も得るものがない仕事から、やっとやっと
     開放されました。
     これでつまらないことに関わらないで、自分のことにより専念できるのだなあと、ワクワク♪

d0165762_255080.gif

     ところが疲れがドッと出たのでしょうか。丸1日半、急なひどい風邪で寝込むことに。
     寝ても寝ても眠い眠い。
     でもこれで厄落としかな。たっぷり寝たせいか、お肌がつるつるになりました^^
     疲れていたのね〜。

d0165762_142333.gif

     この日曜日、こちらは夏時間に変わりました。
     それをうっかり忘れていて、日曜の朝、ふと目が覚めて携帯で時間を見たら6時半。
     まだ早いし、ちょっとふとんの中でのんびりしよう〜と寝ているような寝ていないような、気持ちいいまどろみ。
     さて、そろそろ7時ぐらいかしらと起きてから、コンピュータの時計を見たらもう8時。
     ああ、知らない間に2度寝してたんだな〜なんて思ってたんです。

     やっと昼ごろになって、もしや夏時間?と、よくよく携帯とコンピュータ(自動で夏時間に切り替わります)
     の時計を見比べて、やっとこの日の夜中で夏時間に変わったのだと気づいたのでした。
     なぜか今年に限って、夏時間切り替えは4月の最終日曜日だと勘違いしてました〜。

d0165762_1402631.gif

     2000年の夏時間の始まる日に、イタリアに住むために来た私。
     途中何年か日本で働いたりしていたので、正確には12年もここに住んではいないのですが、
     まさかこんなに長くいることになるとはと思いつつ、春という、2度目の年初めのような気持ちで、
     今年はいい年にしたいなあと思うのでした。
     こんなふうに穏やかに春の日を向かえられたから、きっといいことありそうです。
[PR]
by sakanatowani | 2012-03-28 01:38 | 季節のこと season's
   カルド Cardo
     このところ、春のような陽気が続いています。
     気がつくと日なたでは、真っ白や紅色のモクレンが咲き、まっ黄色なレンギョウが咲き、桜のようなも・・・。
     今年は真冬からいきなり春になっちゃったみたいです。
     風はまだちょっと冷たいけどね。

d0165762_2210239.gif

     そこであわてて冬のお野菜の話しを^^
     これはカルド。日本ではもうおなじみになった、ピエモンテ州のお料理、バーニャカウダに欠かせない野菜です。
     見ての通り、枯れかけたセロリのよう(笑)
     でもセロリほどズシッとしておらずシャクッと切れ、少し苦味があります。
     調べて見たら、チョウセンアザミなんですね。
     ということは、アーティチョークの仲間なのかな。

d0165762_22104631.gif
これは宮殿の畑(の再現)で撮ったチョウセンアザミの仲間(だと思う)。カルドもこんな感じかと。
もちろん撮ってる時、まわりからは不思議そうな目で見られましたよ^^;


     カルドは日光に当てないようにして育てるため、ちょっと手がかかるそう。
     そのせいか、お値段も他の野菜に比べて高いため、今まで積極的に買おうとは思いませんでしたが、
     今年はカルド料理に初挑戦してみました。

     以前、トリノ出身の人に教えてもらった調理法で。
     洗って適当な長さにきったカルドを、オリーブオイルとニンニク、塩漬けかオイル漬けアンチョビーで炒め煮に。
     これを教えてくれた人は、牛乳も少し入れていたなあ。
     ニンニクとアンチョビーに乳製品。とてもピエモンテらしい組み合わせです。

     ご想像通りあまり見栄えのしないお料理なので写真はありませんが、ピエモンテの冬の味を楽しめた、
     この冬でした。
[PR]
by sakanatowani | 2012-03-16 17:05 | ごはん food
     *
     
d0165762_0595187.gif

[PR]
by sakanatowani | 2012-03-11 06:56 | ひびのこと diary
   これな〜んだ
d0165762_0502091.gif

これな〜んだ


   これは・・・
[PR]
by sakanatowani | 2012-03-08 00:49 | これな〜んだ?